Le Petit Gastro ( 28.01.22)

Petit Gastro  ( 28.01.22)

Pour une soirée originale et hors du commun… Venez vous faire plaisir en préparant avec Dominique et Didier un joli menu original aux goûts recherchés qui a des allures de plats gastronomiques, afin d’épater vos invités.

Dans cet atelier suivit d’un délicieux repas, vous allez concocter les recettes d’un menu entier de l’entrée au dessert, en apprenant les techniques et les petites astuces d’un chef. Vous allez apprendre à dresser et décorer vos assiettes afin d’impressionner vos invités. Mais cela restera avant tout un moment de détente ou la gastronomie à le premier rôle.

Amuse bouche 

Risotto à la betterave, sérac poêlé et noisettes torréfiées

Mignon de porc, sauce à la moutarde ancienne, mousseline légère de petits pois, butternut confit

Crumble d’amandes et sabayon au citron et éclats de meringue

Mignardises

Café/thé

 

 

Déroulement : Boisson de bienvenue, explication des recettes, préparation des mets, rangement en commun.

Le prix comprend le support de cours, la marchandise, une boisson de bienvenue, 1 verre de vin blanc, 1 verre de vin rouge, dégustation, eau, café/thé.

Dates

Vendredi 28 janvier 2022 de 18h à 22h

Intervenant

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Organisateur
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Organisateur

Infos

Dès 5 personnes, maximum 14

Prix

120.- / 4h00 UNO

220.-/4h00 DUO

300.-/4h00 TRIO

Inscription
Prix
Place
Le Petit Gastro ( 28.01.22)UNO
26 January 2022
120CHF
5
Le Petit Gastro ( 28.01.22)DUO
25 January 2022
220CHF
2
Le Petit Gastro ( 28.01.22)TRIO
25 January 2022
300CHF
1