Le Petit Gastro Chasse ( 05.11.21)

Petit Gastro  ( 05.11.21)

 

Pour une soirée originale et hors du commun… Venez vous faire plaisir en préparant avec Dominique et Didier un joli menu original aux goûts recherchés qui a des allures de plats gastronomiques, afin d’épater vos invités.

Dans cet atelier suivit d’un délicieux repas, vous allez concocter les recettes d’un menu entier de l’entrée au dessert, en apprenant les techniques et les petites astuces d’un chef. Vous allez apprendre à dresser et décorer vos assiettes afin d’impressionner vos invités. Mais cela restera avant tout un moment de détente ou la gastronomie à le premier rôle.

MENU CHASSE

Amuse bouche 

Tartare de cerfs aux cacahuètes wasabi

Atriaux de gibier et compote d’oignons rouge

Saladine de pourpier et vinaigrette aux raisins et airelles

Chutney de pommes et poires

Médaillon de chevreuil, sauce à l’orange et pain d’épices

Spätzle à la farine de châtaigne

Douceur de butternut aux éclats d’amandes torréfiées

Marrons au caramel beurré

Chou rouge aux oignons rouges confits

Mignardises

Café/thé

 

 

Déroulement : Boisson de bienvenue, explication des recettes, préparation des mets, rangement en commun.

Le prix comprend le support de cours, la marchandise, une boisson de bienvenue, 1 verre de vin blanc, 1 verre de vin rouge, dégustation, eau, café/thé.

Dates

Vendredi 05 novembre 2021 de 18h à 22h

Intervenant

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Organisateur
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Organisateur

Infos

Dès 5 personnes, maximum 14

Prix

150.- / 4h00 UNO

270.-/4h00 DUO

385.-/4h00 TRIO

Inscription
Prix
Place
Le Petit Gastro Chasse ( 05.11.21)UNO
3 November 2021
150CHF
4
Le Petit Gastro Chasse ( 05.11.21)DUO
4 November 2021
270CHF
Sold Out
Le Petit Gastro Chasse ( 05.11.21)TRIO
4 November 2021
385CHF
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