Le pain ; techniques, savoir et clés de réussite (16.01.20)

 

Apprendre la fabrication du pain en passant par toutes sortes de déclinaisons vous surprendra. L’envie de faire votre propre pain ne vous laissera pas indifférent après ce cours… Pain paysan, pain bis, aux fruits secs, marrons, graines, noix, dérivés à la betterave, thé matcha et à l’encre de seiche… Repartez avec une grappe de pains et faites-en profiter vos proches….